Warum Porridge?
Porridge am Morgen ist mittlerweile nicht nur bei den Briten zum absoluten Klassiker geworden, es erfreut sich mittlerweile weltweit großer Beliebtheit. Aber warum Porridge? Was macht es besonders und ist es wirklich so gesund? Es sind die Haferflocken.
Haferflocken enthalten zum einen eine Menge Ballaststoffe. Sie halten lange satt, schmeicheln dem Darm und sorgen für die Vermehrung guter Darmbakterien. Haferflocken am Morgen - zum Beispiel in Form von Porridge - geben dir reichlich Energie für den Tag. Gerade Sportler sollten darauf nicht verzichten. Zum anderen Antioxidantien wahnsinnig wichtig für den Körper. Sie schützen vor den sogenannten Freien Radikalen und somit vor einer frühzeitigen Zerstörung der Zellen. Haferflocken besitzen eine Menge von diesen wertvollen Antioxidantien.
Der Morgen macht's
Ich bin nicht wirklich ein Morgenmensch. Die Stimmung am frühen Morgen aber mag ich unglaublich gerne. Es ist ruhig und gedämpft, bevor die Welt in ihren viel zu schnellen Rhythmus gerät. Es ist, als wäre meine Seele offen, sensibel und sie muss sich zuerst etwas schließen, bevor sie sich in die Hektik und das Getümmel der Welt wagt. Deshalb brauche ich am Morgen meine Ruhe. Ich brauch Zeit, um die Träume hinter mir zu lassen. Zeit, um in meine Kraft zu kommen und vor allem brauche ich eine Tasse heiß dampfenden Kaffee und ein warmes, wohltuendes Frühstück.
Seitdem ich angefangen habe zu frühstücken, kann ich mir meine warme Schüssel Porridge nicht mehr wegdenken. Warmes Frühstück ist nicht nur wohltuend, sondern auch gesund. Deine Verdauung braucht dadurch weniger Energie und du kannst diese für andere Dinge nutzen.
Erdnussbutter und Banane – eine Kombination, die ein wahnsinnig harmonierendes Geschmackserlebnis verspricht. Dazu kommt dunkle Schokolade, die auf dem warmen Haferflocken langsam schmilzt. Ich finde diese Kombination unschlagbar und deshalb möchte ich euch dieses Rezept nicht vorenthalten.
